sâmbătă, 25 decembrie 2010

Tort de ciocolata


marți, 6 aprilie 2010

My origami crafts - Made by Nina




























Ma uit la oglinda

Ma uit la oglinda si ea la mine. Fac eu cu ochiul, face si ea, imi zambesc, imi zambeste si ea. Ma uit la umbra mainii mele cum tremura pe pix si-mi dau seama ca sunt departe de scrumiera. Bate vantul asa cum se bat la noi covoarele, mai are putin si doboara lalelele galbene despicate de cutitul soarelui de ieri, alaltaieri. Nu mi-e frica, mi-e teama ca-mi spulbera nu praful de stele, nu luna de pe cer, nu pamantul de sub picioare, ci acea realitate...ce avea sa devina in muguri de primavara.Ma simt straina de mine, principii gestante nu de 9 luni de zile, ci de ani de zile sunt trase ca apa la WC. De ceva timp nu imi mai cresc unghiile, parul nu-mi mai sta asa cum il asez, nu m-am mai tuns bob asimetric si am dureri infernale de gat dimineata.Nu ma mai aude creierul cand ii tip ratacita in petale de orhidee. ...

joi, 1 aprilie 2010

Made by Nina - original peach cake




Ingrediente:


Pentru blat:

- 7 oua

- 7 linguri faina

- 7 linguri zahar


Pentru sirop, crema si ornat:

- un compot de piersici

- 200 g frisca

- 200 g zahar

- 200 ml suc de caise fara acid

- un plic gel pentru tort


Tips:


Pentru blat:

- se separa albusul de galbenus

- se freaca galbenusul cu 2 linguri de zahar

- se bat albusurile cu celelalte 5 linguri de zahar

- se adauga peste albusurile batute cu zahar cele 7 linguri de faina, apoi galbenusurile si se amesteca incet cu o lingura de lemn

- se tapeteaza o tava cu ulei si faina, se toarna compozitia si se lasa la cuptor pana ce pandispanul devine auriu - este gata atunci cand intepat cu scobitoarea, pe scobitoare nu ramane coca

- pandispanul se lasa la racit si dupa aceea se scoate din tava

- odata racit se taie in doua parti


Pentru sirop:

- se caramelizeaza cele 200 de g de zahar intr-o lingurita de apa

- se lasa la racit si se amesteca cu siropul din compotul de piersici si cu sucul de caise


Pentru crema si ornat:

- se bate frisca lichida, o parte se amesteca cu cateva piersici taiate cubulete si restul se pastreaza la frigider

- se insiropeaza blatul, se aseaza crema

- pentru ornat se monteza pe margini frisca, iar in mijloc se aseaza felii subtiri de piersica
dupa care se toarna gelul pentru tort.












Made by Nina - original cake accessory
















Ce mai fac